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recettes

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Collection by
sonia bach

plats

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glaces

11 Pins
Une recette de conserves à base d'aubergines, de courgettes et de poivrons pour utiliser les meilleurs produits toute l'année dans des pâtes ou des salades.
Des champignons marinés, une délicieuse, et simplissime recette de champignons à préparer avec de beaux champignons tout frais.
Pickles de courgette aigre-doux – du bio dans mon bento

pickels ou à l'huile

13 Pins
Tisane glacée romarin et eau de fleur d'oranger
Vin de romarin et citron – Les délices de Loulou
Liqueur de Pommes Épicée : L’automne est également la saison des pommes. Croquantes, acidulées, sucrées, douces…il y tant de variétés que l’on peut se permettre d’être difficile ou de changer régulièrement. Et tant de possibilités de recettes s’offrent à nous avec ce fruit. Pâtisseries, pâtes de fruits, compotes, confitures et même liqueurs… Voici une recette que j’ai réalisé l’an dernier […]

vin aromatisé-apéro

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quiches - tourtes

15 Pins
La scarpaccia, c’est un gâteau aux courgettes originaire de Toscane, qui existe en version sucrée ou salée; c’est cette dernière que je vous propose aujourd’hui, une version issue du livre « Méditerranées » d’Alain Ducasse, recette repérée sur le site de Cali, « Vanille et Poivre Rose « , recette qu’elle a elle-même dénichée chez Mamina. Traditionnellement, la scarpaccia, qui signifie en italien « vieille godasse », est cuisinée à base de fleurs de courgettes et de petites courgettes, mais ne

apéritifs

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séché ...
FILET MIGNON, LARD FUMÉ, COPPA, BACON (MÉTHODE SOUS VIDE) #charcuterie #fumage #tutoriel #bacon #lard
Dans le même esprit que le magret ou le filet mignon séché, voilà la poitrine de porc. La méthode est identique, seul le temps de salage et de séchage est un peu plus long. Ca vaut le coup car cela fait d'excellents lardons ! __________ INGREDIENTS :...

viande séchée

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cuisine asiatique

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pâté-pâté en croute- terrine

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Pain au fromage à la poêle, Khachapuri - galette farcie

galettes salés

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laitages et fromages

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Recette Tortillas maison à la farine de maïs

pains

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desserts

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