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patisserie

Collection by Silke Koch

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Silke Koch
Foam kisses with caramel core - so creamy and delicious! - Life is full of goodies- mit Karamellkern – so cremig und lecker! – Life Is Full Of Goodies Foam kisses with caramel core – so creamy and delicious! – Life is full of goodies Candy Recipes, Cookie Recipes, Snack Recipes, Dessert Recipes, Snacks, Dessert Food, Recipes Dinner, Oreo, Goody Recipe

Schaumküsse mit Karamellkern - so cremig und lecker! - Life Is Full Of Goodies

Ich weiß, ganz viele von Euch warten schon sehnsüchtig auf das heutige Rezept. Auf frische Schaumküsse, die locker und cremig sind und einen herrlichen Karamellkern besitzen. Sie sitzen auf selbst…

Strawberry tartlet with lemon and basil - baking in Sicily - Maren Lubbe - fine delicacies - Strawberry tartlet with lemon, basil and mirror glaze - Patisserie Design, Sweet Alcoholic Drinks, Strawberry Tart, Fancy Desserts, Vegetable Drinks, Healthy Eating Tips, Plated Desserts, Mini Cakes, Great Recipes

Erdbeertörtchen mit Zitrone & Basilikum - Backen auf Sizilien - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten

Wer annimmt, dass Bloggen eine einsame Angelegenheit wäre, man hinter seinem Schreibtisch sitzt und seine Herzensangelegenheiten anonym in die Welt hinausschickt, der hat sich ganz schön getäuscht. Die sogenannten Social Media, wie Facebook und Instagram beispielsweise, sorgen durchaus dafür, dass Kontakte entstehen. Und nicht nur virtuelle, sondern auch echte Kontakte! Natürlich nur wenn man dies auch will! Ich habe es ja hier schon öfter beschrieben, wie sehr ich diesen Kontakt mit meinen…

Fresh yoghurt tarts with a fruity strawberry core. The summer can come! Strawberry yogurt tartlets Muffinville FrlMuffin Kleingebäck Fresh yoghurt tarts with a fruity strawberry core. The summer can come! Muffinville Fresh yoghurt tarts with a fru Mini Desserts, Easy Easter Desserts, Strawberry Desserts, Easter Recipes, No Bake Desserts, Strawberry Summer, Strawberry Tart, Summer Recipes, Dessert Simple

Erdbeer-Joghurt-Törtchen

Optisch nicht ganz perfekt; und trotzdem ein kleines Highlight. Frisch fruchtige Joghurt-Törtchen in unschuldigem Weiß und mit erdbeeriger Überraschung im Inneren. So kann der Sommer kommen!

Kuppeltörtchen mit Moussefüllung und Mirror-Glaze Tartaleta de domo con relleno de mousse y esmalte espejo Pastry Recipes, Cake Recipes, Dessert Recipes, Desserts For A Crowd, Fancy Desserts, Dessert Presentation, Cream Cheese Cookies, Mousse Cake, Dessert Simple

Kuppeltörtchen mit weißem Schokoladen-Mousse und Mirror Glaze

Kuppeltörtchen mit einer leckeren Füllung aus weißem Schokoladen-Mousse und roten Früchten und der vollständigen Anleitung für eine Glasur aus Mirror Glaze.

Black Velvet - Raspberry Cake with Kampot Pepper and Macadamia Nuts - Maren Lubb . - Black Velvet – Raspberry Cake with Kampot Pepper and Macadamia Nuts – Maren Lubbe – Delicious - Raspberry Desserts, Raspberry Cake, Diy Father's Day Cake, Healthy Dessert Recipes, Cake Recipes, Black Dessert, Pastry Display, Pastry Cake, Cake Decorating Tips

Black Velvet - Himbeertorte mit Kampot Pfeffer und Macadamianüssen - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten

Jaaa, ich weiß! Valentinstag ist gerade vorbei und nun komme ich mit einer Torte mit Herz um die Ecke. Na und 😀 ? Gibt es nicht tausenderlei andere schöne Anlässe für eine solche Torte? – Eben! Ich wette euch fallen bestimmt reichlich ein … Muttertag … Hochzeitstag … Kennenlerntag … Geburtstag … oder einfach mal so. Weil sie einfach sooo sensationell köstlich ist!! Fragt mal alle, die gekostet haben 🙂 . Ehrlich, dies ist eine Torte, auf die ich wirklich stolz bin. Ich finde sie nicht nur…

No Bake Pfirsich-Schmand Törtchen Kreative Desserts, Baked Peach, Peach Cake, Salty Cake, Baking Tins, Cereal Recipes, Savoury Cake, Confectionery, Clean Eating Snacks

No Bake Pfirsich-Schmand Törtchen • bakingdaydream

Ein sommerliches Pfirsichtörtchen mit luftiger Schmandfülung. So sweet und peachy und dabei total leicht. Und das Beste: Der Ofen bleibt kalt.

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TörtchenTörtchen

Herzlich Willkommen bei der feinen Patisserie törtchentörtchen. Man nehme: Beste Zutaten allerhöchster Qualität, eine große Portion perfekte Handwerks-Kunst französischer Patisserie, verfeinere es viiiiel Liebe, Leidenschaft und purer Freude...

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Équinoxe - Vanille-Karamell Torte mit Knusperboden - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten

L’Équinoxe hat Cyril Lignac die Torte genannt, die ich euch diese Woche mitgebracht habe. Eines seiner berühmten Klassiker aus dem Repertoire von wunderbaren Rezepten. Leider hatte ich noch nie das Vergnügen, eine seiner Pariser Pâtisserien zu besuchen, um ein Original zu verkosten. Doch gottlob hat Cyril Lignac ja sein wunderbares Buch La Pâtisserie¹(leider nur in französischer Sprache) für uns Hobby Patissiers herausgebracht, aus dem ich euch bereits die köstliche Erdbeer-Vanille Torte…

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Meine Prüfungstorte: Topfen-Sahne-Torte mit Marille

Meine Aufschnitttorte für die Lehrabschlussprüfung Konditor. Eine Topfen-Sahne-Torte mit Fruchtkern, Fruchtspiegel und ganz viel Marille!

Peanut caramel stripes - with chocolate, not to mention- Erdnuss-Karamellstreifen – mit Schokolade, nicht zu vergessen Chocolate Peanut cuts - Pavlova Toppings, Chocolate Pavlova, Caramel Recipes, Fancy Desserts, Pastry Recipes, Chocolate Peanuts, Plated Desserts, Food Design, Baking Ingredients

Erdnuss-Karamellstreifen - mit Schokolade, nicht zu vergessen! - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten

Einige von euch haben vielleicht mitbekommen, dass ich vor einiger Zeit in einer zauberhaften kleinen Kieler Chocolaterie mit Namen Schokodeern (norddeutsch: Schokoladenmädchen / Werbung ohne Auftrag) zu einem Pralinenkurs war. Diesen Gutschein hatte mir mein Liebster im letzten Jahr schon geschenkt. Ihr könnt euch vorstellen wie lang die Warteliste dort war, dass ich jetzt erst den Termin bekam. Es hat sich aber absolut gelohnt zu warten! Ich habe viel Hintergrundwissen über Schokolade und…

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Weiße Schokoladen-Mousse-Törtchen

Sie sehen nicht nur richtig toll aus, sie schmecken auch himmlisch: unsere Törtchen aus weißer Schokoladenmousse und Ganache.

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Tartelettes au citron - Zitronentartelettes - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten

Ich habe es bereits mehrfach erwähnt – mein absolutes Lieblingstörtchen ist das Tartelette au citron. Es vergeht KEIN Urlaub in Frankreich in dem ich nicht mindestens eines davon vernasche. Egal wo und in welcher Konditoreiauslage ich es erblicke, wenn ein Zitronentartelette dort zu finden ist, dann landet es auf meinem Teller! 😀 Vorzugsweise mit süßem Baiser gekrönt. Hach, ich liebe einfach dieses Zusammenspiel von saurer Zitrone und süßem Meringue! Leider, leider sind die Tartelettes aber…

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Vanilletorte mit Kirsche und Pistazie auf Knusperboden - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten

Diese Torte hat mich ein „paar“ Nerven gekostet. Nein, nicht DIESE Torte, sondern die beiden davor! 😀 Zwei Testtorten hat es gebraucht, bis ich zufrieden war. Eine Vorstellung vom Äußeren hatte ich zwar vorher bereits im Kopf, doch bei den beiden ersten Tortenvarianten wechselten die Cremes sowohl die Aromen, als auch die Konsistenzen und auch der Biskuit bekam nach und nach eine andere Textur. Ja, so ist das manchmal und so ist das wohl immer, wenn ICH sich etwas in den Kopf gesetzt habe…

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Erdnuss-Karamell Barren - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten

Enthält Werbung – Wer hier länger mitliest kennt meine Liebe zu Erdnüssen und Karamell. Gerne auch in dieser Kombination 😉 . Heute habe ich mal wieder ein Rezept verwirklicht, das ich schon länger „auf dem Zettel“ habe. Den allseits bekannten Schokoriegel mit Erdnüssen mag ich zwar gern, doch ist er mir einfach zu kompakt. Nicht dass die Erdnuss-Karamell Barren, die ich heute vorstelle, leichte Kost wären 😀 . Aber es sind eben doch eher „kuchige“ Törtchen. Zum Einsatz kam eines der…

Pistazienschnitten Sicily by Matthias Ludwigs Patisserie Design, Saffron Cake, Vegan Junk Food, Vegan Baby, Torte Recepti, Fancy Desserts, Crazy Cakes, Vegan Kitchen, Pie Cake

Pistazienschnitten Sicily - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten

Heute führe ich euch kulinarisch nach Sizilien <3 Doch vorher machen wir Halt in Köln ! Wer die letzten Beiträge aufmerksam gelesen hat, weiß auch was ich in Köln gemacht habe 😉 – Genau, ich habe endlich meinen Gutschein für den Törtchenkurs bei Matthias Ludwigs, dem Pâtissier des Jahres 2009, eingelöst. Zusammen mit meiner Tochter startete ich kurz vor Ostern mit der Bahn Richtung Köln. Dort angekommen, bezogen wir ein absolut stylisches Zimmer im Design Black Hotel Cologne und machten uns…

Cream cheese and lemon tart with lime marmellata & pistachio crisp leaves Fruit Recipes, Sweet Recipes, Cake Recipes, Dessert Recipes, Fancy Desserts, Köstliche Desserts, Delicious Desserts, Pastry Recipes, Cooking Recipes

Zitronentörtchen mit zarten Pistazienknusperblättern - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten

Werbung* – Diese Törtchen haben wahre Begeisterungsstürme entfacht 🙂 ! Ausnahmslos alle, die sie kosteten waren hingerissen. „Erfrischend, sahnig, fruchtig, zitronig“ – „Maren, das waren die köstlichsten Törtchen, die ich bisher von dir probiert habe!“ So oder ähnlich war das Feedback zu diesen Frischkäse-Zitronentörtchen, die ähnlich einem Brunnen mit meiner absoluten Lieblingsmarmellata von PatriziaFeinkost* gefüllt sind . Patrizia*, das Familienunternehmen der Graceffos, hat ein…