Cuisine diverse

Collection by Anne-Sophie Beau • Last updated 4 hours ago

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Anne-Sophie Beau
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Pâte feuilletée : la méthode escargot facile et rapide

La pâte feuilletée est un type de pâte qui est abaissée en rectangle et repliée plusieurs fois. Cette opération est répétée, souvent en tournant d’unLire la suite

  Pie Crust Recipes, Pastry Recipes, Tart Recipes, Sweet Recipes, Desserts With Biscuits, No Cook Desserts, Choux Pastry, Pastry Cake, Pate Sucree Recipe

Pâte sucrée de Christophe Adam

J'avais déjà posté une recette de pâte sucrée mais depuis j'ai découvert celle-là... Bien sûr les deux recettes donnent un très bon résultat mais je trouve que celle-ci est mieux équilibrée et je l'ai donc définitivement adoptée. La pâte sucrée est bien plus facile à travailler que la pâte...

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Fond de tarte

Comment réaliser de superbes fonds de tartelettes comme un chef ! Qui n’a pas été confronté un jour à un fond de tarte raté qui s’affaisse à la cuisson ? Moi la première, j’ai mis du temps à comprendre certaines choses et en faisant des erreurs, j’ai acquis une certaine expérience. Aujourd’hui je vous dévoile toutes les

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FOIE GRAS FACON DUCASSE - Recettes voyageuses de Barbara

Ben oui Pâques sera bientôt là!!Pâques ce n'est pas que le chocolat, c'est aussi l'agneau de pâques, le veau et le foie gras!!!Et j'ai...

Home-made hot chocolate: 12 top cocoa drink recipes - Mmmm, a very thick, creamy hot chocolate like in Spain or Italy … The chocolate recipe easy to pr - Homemade Hot Chocolate, Chocolate Recipes, Homemade Sandwich Bread, Vegan Art, Cocoa Drink, Confort Food, Healthy Cocktails, Drinks, Cacao

Chocolat chaud maison : 12 top recettes de boissons au cacao

Au goûter ou au petit-déjeuner, un bon chocolat chaud réconforte comme jamais ! La recette de base, vous l'imaginez avec du lait et de la poudre chocolatée. Pourtant...

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Confit de figues au vinaigre balsamique...pour mettre le soleil en pot ! - LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU

Il y a deux ans déjà, je vous proposai cet accompagnement, que l'on pourrait presque qualifier de condiment, mais que je préfère qualifier de merveille. Les dernières figues, et cette année elles ont été magnifiques, attendront ainsi patiemment les...

Recipe for Candied Orange Zest – Orangettes Sugar Cookies From Scratch, Cookie Recipes From Scratch, Oatmeal Cookie Recipes, Easy Cookie Recipes, Cupcake Recipes, Raw Food Recipes, Dessert Recipes, Orange Confit, Compote Recipe

Recette de Zestes d'oranges confits – Orangettes

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Une recette facile d'orangettes qui vous donnera un résultat délicieux. Un cadeau gourmand parfait pour les fêtes de fin d'année.

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Mode d’emploi pour commencer à fumer - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !

Depuis que j’ai commencé à fumer, je ne m’arrête plus, de la viande au poisson, en passant par le fromage, je fume tout. Petit guide de la fumaison maison. Pour fumer, c’est la base, il vous faut d’abord un fumoir. Le mieux, c’est de le fabriquer soi-même, avec du bois de préférence car si vous […]

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Granola de Nigella Lawson

J’adore les mueslis, granolas et autres mélanges de céréales et graines en tous genres. J’ai dû être un oiseau dans une autre vie, car j’adore picorer des noisettes par ci, des am…

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Saumon séché confit à l’érable - Banlieusardises

Beaucoup de grandes inventions furent le fruit du hasard: il n'y a qu'à penser aux rayons X, au célèbre petit Post-it et, ÉVIDEMMENT, au saumon confit...

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Saumon fumé à la ficelle - Fusilli au saumon fumé - Cuisine de la mer

Fume, c'est du norvégien. Honnêtement, nous aurions préféré trouver de l'écossais, voire du sauvage de l'Alaska, mais ce jour-là il n'y...

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Tranches d'oranges confites - Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

L'année dernière j'ai cherché de beaux fruits confits pour mes gâteaux des rois, mais ce n'est pas facile à trouver et surtout relativement cher. Cette année j'ai décidé de m'y prendre à l'avance et j'ai préparé des oranges confites. Cette préparation...

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Kiwi confit

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3 reviews
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15 minutes
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Kiwi confit – Ingrédients de la recette : 10 kiwis, 750 g de sucre, 1 L d'eau, sucre cristallisé

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Comment faire du saumon fumée maison ?

Faire son saumon fumé soi-même ? Rien de bien compliqué ! On vous donne les clés ( de la réussite) pour le faire à la maison.